2023餐飲加盟必備須知:開店前準備,如何挑選店面位置

第一步:選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前,必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素,以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時,必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量,更容易被消費者發現和前往。

第二步:評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計,可以最大化地利用空間,提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支,因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用,選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步:評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時,必須評估競爭狀況,了解當地的競爭對手和其經營狀況,以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好,可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式,提高經營成功率。

第四步:選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方,可以透過以下方式來吸引更多客人:

  1. 建立線上品牌形象:在網路上建立店家形象,讓更多人知道店家的存在,並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等,吸引更多人前來。

  2. 提供優惠促銷:設計促銷活動,例如推出打折優惠或是贈送小禮物等,吸引更多人前來購買,也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家,吸引更多人前來參觀。

  3. 提供獨特體驗:店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等,吸引更多人前來體驗,也可以透過舉辦主題活動、文化活動等,吸引更多人前來參與。

  4. 提高口碑:口碑是店家的生命線,店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等,讓客人留下好評,提高店家的口碑,吸引更多人前來消費。

  5. 與當地商圈合作:店家可以與當地商圈合作,例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等,透過與當地商圈的合作,吸引更多人前來消費。

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比較項目 店面銷售 網路行銷
目標客群 附近居民、遊客 全國或全球網友
推廣方式 廣告、促銷、特價、店內裝飾 網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道 限定店面與當地餐飲平臺 全國或全球網路
廣告費用 相對高 相對低
效益 可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳 可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素 人流量、店面裝修、地點 網站流量、社群互動、網路安全

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其他熱門新知01

90后員工裸辭,寫郵件和80后領導互噴,看70后如何做點評  文/Kevin Zhang  人物  小No:90后,互聯網運營崗  刀把:80后,小No的直線領導  我:70后,兩個人都認識,就是一勸架的  楔子  小No又離職了。  這是我認識她一年多以來,她的第三次離職。和前兩次相同的是,這次毫無疑問又是裸辭;和前兩次不同的是,這次小No居然寫了長長的離職信,讓我倍感詫異,因為這完全不是她的風格。  辭職信交上去了,刀把居然還回應了。在我印象里,他之前對于員工辭職的態度一向都是愛誰誰。  下面是小No和刀把有關辭職這件事的互噴集錦,附上我的點評。  小NO:  首先聲明,我之所以寫這封辭職信,完全是因為公司的奇葩規定:辭職信必須超過500字才給辦理離職手續。否則就5個字:老娘不干了!!!(標點不要算在里面哦)然后做成一個牌子,像奧運舉牌小姐一樣舉著繞公司一周,以示交接完成。  刀把:  首先,500字的辭職信,是希望每個人在離職前,都能認真思考自己的決定,并客觀總結在公司的得與失,沒有為難大家的意思。  不可否認的是,之前不少離職的同學,在信中說出了他們的心里話,有的又選擇留下,有的則為公司提升管理水平和員工滿意度提供不錯的意見。所以,在這里還是要感謝你的離職信,雖然我對當中的某些觀點持不同意見。  我:  500字離職信的規定還是頭回聽說,有點新意。常規做法是離職面談和離職員工調查表,但流于形式的多。不在沉默中爆發,就在沉默中死亡。有的時候爆發出來也挺好。  聽說,刀把他們公司還有離職員工因為離職信寫得好而得獎的,算是員工關系操作中一種新的嘗試。  小NO的第一條離職理由:  公司居然不讓在辦公區收快遞——這是最重要的原因了。那么大冷的天,我還得一趟一趟往樓下跑,這可是21層誒,我還怎么和那個帥氣的快遞小哥溫柔地交流呢?  刀把:  對于你平均一天三趟下樓取快遞來說,21層樓確實有點殘忍。從不時經過你的辦公桌時,看到你瀏覽的頁面,我估計你的這些訂單,至少有80%都是在工作時間完成的,加上你每天下樓取件的時間,一個小時怎么都是需要的,雖然我從來都沒有跟你提到這點。至于你說的快遞小哥,我真心覺得他不夠帥。  我:  90后果然就是90后,第一條離職理由就語出驚人。看來冬眠說、姨媽說之外,現在還可以加上一條“快遞說”。  90后都是原生態的剁手黨,但刀把你可以隱忍這么久,真不愧是有容乃大。極端的做法有封網的,但我想大多數的管理者,都對上班網購這個事情一籌莫展。  小NO的第二條離職理由:  最煩你一遍一遍地給我們洗腦,什么價值觀啦,什么責任感啦,什么設定目標啦,每次一開會就說這個,每次一聚餐就說這個,嗚嗚嗚,我喜歡吃的大蝦都涼了。客觀效果是這幾個月減肥效果不錯——說到我沒有胃口。  刀把:  如果你把梳理目標和安排工作叫做洗腦的話,那么除非你不上班,否則估計走到哪里你都躲不開。  上次聚餐的大蝦雖然有點涼了,但是你還是吃了12只中的7只。順便說一句,我還真沒覺得你瘦了,因為上周你剛剛嚷嚷椅子太小坐不下,要求給換個大的。  我:  70后80后最頭疼的事情,可能就是怎么給90后開會了。價值觀宣貫這種事,根本就是對牛彈琴,經常是你賣力地講,他在下面微笑且迷茫地看著你,心中萬頭草泥馬奔騰。  90后是互聯網的原住民,是虛擬社會里的主人,在現實交流中經常呈現木訥、發呆、不屑、迷茫等表情包,他們其實是現實生活中非常不善于和人打交道的一群。  這樣講吧,70后基本是線下的,80后是線上線下兩棲的,而90后就只有線上了。經常見到90后在虛擬空間里談笑風生逗比無限,一旦進入面對面的交往,就像魚上了岸一樣。(魚上了岸啥樣?大口喘氣翻白眼啊。)  現在有些公司,已經把企業文化項目開發成線上游戲的方式,據說對90后的效果不錯。  小NO的第三條離職理由:  最不喜歡公司的讀書會,辣么長的文章,還要每周一本,開會說心得,抱歉我無法保持注意力超過30分鐘。  刀把:  工作需要保持專注,這是公司針對年輕員工注意力漂移,而設定的培訓科目。我注意到你在開會時,平均不到3分鐘就要玩一下手機,這說明你確實需要提升一下專注度了。  不然就算是上廁所的十分鐘,如果你忘帶手機,我都怕你無法順利完成整個作業流程。你好像上個月剛把手機掉坑里了吧。當然讀書的書目還需要改進調整,更符合你們的特性。你有什么建議嗎?  我:  刀把的回應有夠毒舌。手機、IPad和電腦是90后成長中的三大要素。在享受新技術帶來的愉悅時,不可否認的是全民的注意力和耐心下降了。  我的手機就經歷了從背包,到褲兜,再到手里拿著這三個位置的變遷,相應的查看頻率也從一天數次提高到了一小時數次。  所謂的時間碎片化和信息碎片化,帶來的后果是心態的碎片化,浮躁的氣質就從中產生。這是一個無可逆轉的趨勢,對抗只能是螳臂當車。  通過習慣調整做適度的平衡,倒是一個可行的辦法,于是很多諸如深度閱讀、冥想、野外拓展等方法在當下流行,算是一種反省之后的回潮吧。  小NO的第四條離職理由:  辦公環境差強人意,我知道公司在這上面花了不少錢和心思。但就是工位太小了,旁邊的姐姐是個重口味,每天不是韭菜,就是咖喱加大蒜,混合著她的Chanel 5,算是世上最奇葩的味道,沒有之一。在離職的最后一天,我準備生吃兩頭大蒜,對沖一下這種風險。  刀把:  呃……  我:  呃……順便問一句,能介紹我認識一下這位姐姐嗎?  小NO的第五條離職理由:  年會只抽到保溫杯,我勒個去,Iphone6呢,現金5000元呢,馬代雙人游呢,哪怕是一年姨媽休假券也行啊。我在這公司手也太背了吧,這么背的環境,你讓我怎么呆下去。  刀把:  親,能把你的保溫杯給我嗎?我啥都沒抽到。  我:  還有姨媽券這種東西,那男生抽到怎么辦?  小NO離職的最后一條理由:  工資也太低了吧,我辛苦讀書16年,堂堂二本畢業,8000塊的月薪,扣掉各種,拿到手也就6000多,還不如老媽每個月給我的零花錢多呢。除了裸辭你,我別無選擇。  你總說我們90后沒有目標感,還總說你當初如何如何,是怎么白手起家在北京買房買車的。拜托,我老爸老媽有三套房,加上爺爺奶奶姥姥姥爺的房,夠我一星期不重樣換著住的。  你的那些目標不是我的目標。我只要——開心地上班,開心地生活。其他與我何干?  刀把:  你可以開心地啃老,我沒人可啃。  我:  70后基本上無老可啃,80后可以小口小口地啃,90后都不啃了,只是張著嘴等著“老”來喂。  現在社會上流行一種說法:寒門再難出貴子。代表性的段子有“巴菲特8歲時被父親帶到華爾街”的故事,“比爾蓋茨創業時受到母親扶持”的故事,“一群銀行實習生的成長經歷”的故事,等等。  這些段子的真假姑且不論,但核心思想無非是說:如果你是寒門,起跑線上就輸了,你的眼界、視角、格局、見識、背景等等根本就不足以支撐你的發展,你一定會因為生活所迫做出很多垃圾的選擇,從而強者恒強,弱者恒弱。  對于這種說法,我只有兩個字:扯蛋。這要么是winner的自鳴得意,要么是loser的自找借口,別無他解。  自古以來,一個人要想成功,只有兩個最基本的動力源:興趣或生存。要么你為了自己喜歡的事情去奮斗,要么你被生活所迫去努力,本質上沒有其他可能。  90后作為最新的職場一代,之所以這么廣為詬病,就是在于這兩種動力從群體意義上被打小閹割掉了。  90后生存壓力的解讀  先說生存壓力,90后的父母基本上是60后,相對于80后的50后父母,和70后的40后父母,他們在財富積累上無疑更加豐厚。  而且60后正趕上三年自然災害和文革,他們的生長環境非常惡劣,小時候吃過不少苦。人就是這樣,自己吃過苦,就一定不想讓孩子再吃苦。  于是主觀上有意愿,客觀上有條件,啃老就會成為一種群體現象。哪怕父母在農村的,每個月幾千幾千地補貼到城市打工孩子的,也絕不在少數。  這還只說到父母,還有爺爺奶奶外公外婆呢,90后基本上都是獨生子女,集三家之力供養一個孩子,生活想有壓力都不行,即使現金沒那么寬裕,至少有好幾套房在那兒放著呢。  在寫這篇文章時,又一個朋友跟我抱怨春節一過,公司又有好幾個90后裸辭了。其中一個女生,每月5000的收入,在北京三環邊上租著90平米的兩居,開著迷你Cooper,從不在家開火,每年少說兩次國外自由行。我算了一下,家里至少每月要給她補貼15000元。  70后很少有裸辭的,85后裸辭開始興起,到了90后,裸辭基本就是一個集體自覺行為。不要和我說什么興趣使然,如果賬上沒有存款,又沒有其他經濟來源,你看有幾個敢裸辭的?說到底,還是沒有生存壓力。  缺乏生存壓力,是90后職場成長中的第一大殺手。成長是一個鮮血淋漓的過程,是一次次把自己扒光,再找件衣服穿上的過程,是一次次被人家大耳光扇在左臉,還不得不把右臉伸出去的過程。  如果沒有現實的壓力,我不知道有多少人愿意承受這種折磨。而如果時時都有退路,我想大多數人都會選擇逃避,這是人之常情,無關90后,80后,或者是70后。但如果沒有這一次次的破繭重生,成長又從而談起呢?  也正是基于這點,我對“寒門再難出貴子”的說法無法茍同。家境貧寒,確實會影響一個人的自信、眼界等等,但在“不得不做”這個最大的奮斗動力上,富二代、官二代們,會有更多的余地嗎?至少我很少看到。  90后職業興趣的解讀  再來說說興趣,這是促成成功的第二個要素。大家都在說90后是個性鮮明的一代,他們會憑著自己的興趣來選擇職業,所以他們的目標感是很強的,會投入,會創新。本來我也這么認為,但在這幾年接觸過成百上千的90后之后,我覺得這也純屬瞎扯。  來看一個真實的案例,朋友公司招了一個應屆大學生,學人力資源,問他的興趣,說喜歡和人打交道,那好吧,就去做招聘,天天都能和人交往。  一個月后要求調崗,原來他只喜歡和熟人溝通,覺得之前和朋友們一起都聊的不錯,但和陌生人勾搭太難了,還經常被掛電話。  那好吧,既然喜歡和熟悉的人打交道,那就去做員工關系吧,兩個月后又不行了,覺得接收到的負面情緒太多,自己都抑郁了。  轉去做企業文化吧,那個正能量多。三個月后離職,據說找了個市場方向的職位。  你所以為的興趣,可能根本就不是你的職業方向。通常來看,一個人在做自己喜歡的事情時可以快樂,可以全情投入,因此可以做得更好。但仔細想想,哪有什么事情是你全部喜歡的。  我喜歡和人打交道,那相應就要承受陌生人的不屌你和面斥;我喜歡做管理,那就得準備好承擔巨大的業績壓力;我喜歡做設計,可能設計稿會一遍一遍地被產品部門打回;我喜歡寫文章做公眾號,他么這篇破文我整整憋了一個禮拜也沒有感覺,比便秘還難受。  因此,千萬不要再拿你感不感興趣來說事了。當你沒有想好,或者沒有準備去接受你所謂的興趣中的那些負面的東西,你根本不配談什么職業目標。  你喜歡你的女神在化完妝之后儀態萬方的樣子,那就要準備好接受她第二天早上醒來滿眼眼屎牙都沒刷的慘狀,她可能上完洗手間還不沖水呢。你不信可以去問問大黑牛,看看范爺的臺前幕后有啥差別。老炮兒們的熱愛生活,那是在看清了生活的所有殘酷和不堪后,還來選擇熱愛它。  朋友的小孩在美國念書,從中學一開始,學校就要求所有的課程都要自己選,你根據自己的興趣、個性和實力,來選定一個課程組合和努力方向。正是在這種不斷的選擇和放棄,加法和減法中,孩子從很小就開始形成自我認知,學會堅持,也學會如何放手。  我們的90后呢,不要說小學和中學,就是到了大學,基本上專業、方向、自我生活管理、學習方法、個性形成,都是家長和老師代替他們選擇的。沒辦法啊,你說就這一個熊孩子,關注聚焦,我得管他啊,他一小孩子,啥都不懂,萬一選錯了呢?  于是這猛一工作,啥事都要自己做主了,他倒是也會呀!爹媽沒教過啊!和90后的溝通中,我發現最大的問題就是他們大多都不知道自己想要什么。沒辦法,這點能力打小就給閹割了,慢慢長吧。  悲觀地展望一下  所以70后和80后管理者,在帶90后團隊中最感困惑的兩個問題——動不動就不干了和不知道自己該干什么,就有了明確的歸屬:生存壓力缺失和自我選擇能力弱化。  那么這種情況有沒有可能好轉呢?還是洗洗睡了吧,95后、00后的新人只會越來越難管,因為上述兩大問題,在現有的教育體制和家庭結構下只會得到強化。  也許會有反轉劇情,那得看看普二政策落實的怎樣。  結尾  小No最終沒有離職。一個是她出去轉了一圈,發現8000元的月薪并沒有那么好拿。第二是公司讓她參與游戲化的90后員工管理系統的開發工作,她覺得挺有意思。最重要的,是她老媽把她每個月的零花錢給停了。  老媽英明!!!(來源:我可能不是獵頭) 別抱怨工作,有種你辭職 辭退你,與能力無關 寫給老想辭職去旅行的你分頁:123

其他熱門新知02

蕭紅:中秋節  記得青野送來一大瓶酒,董醉倒在地下,剩我自己也沒得吃月餅。小屋寂寞的,我  讀著詩篇,自己過個中秋節。  我想到這里,我不愿再想,望著四面清冷的壁,望著窗外的天。云側倒在床上,看  一本書,一頁,兩頁,許多頁,不愿看。那么我聽著桌子上的表,看著瓶里不知名的野  花,我睡了。  那不是青野嗎?帶著楓葉進城來,在床沿大家默坐著。楓葉插在瓶里,放在桌上,后來楓葉干了坐在院心。常常有東西落在頭上,啊,小圓棗滾在墻根外。棗樹的命運漸漸完結著。晨間學校打鐘了,正是上學的時候,梗媽穿起棉襖打著嚏噴在掃偎在墻根哭泣的落葉,我也打著嚏噴。梗媽捏了我的衣裳說:“九月時節穿單衣服,怕是害涼。”  董從他房里跑出,叫我多穿件衣服。  我不肯,經過陰涼的街道走進校門。在課室里可望到窗外黃葉的芭蕉。同學們一個跟著一個的向我問:  “你真耐冷,還穿單衣。”  “你的臉為什么紫色呢?”  “倒是關外人……”  她們說著,拿女人專有的眼神閃視。  到晚間,嚏噴打得越多,頭痛,兩天不到校。上了幾天課,又是兩天不到校。  森森的天氣緊逼著我,好象秋風逼著黃葉樣,新歷一月一日降雪了,我打起寒顫。開了門望一望雪天,呀!我的衣裳薄得透明了,結了冰般地。跑回床上,床也結了冰般地。我在床上等著董哥,等得太陽偏西,董哥偏不回來。向梗媽借十個大銅板,于是吃燒餅和油條。  青野踏著白雪進城來,坐在椅間,他問:“綠葉怎么不起呢?”  梗媽說:“一天沒起,沒上學,可是董先生也出去一天了。”  青野穿的學生服,他搖搖頭,又看了自己有洞的鞋底,走過來他站在床邊又問:“頭痛不?”把手放在我頭上試熱。  說完話他去了,可是太陽快落時,他又回轉來。董和我都在猜想。他把兩元錢放在梗媽手里,一會就是門外送煤的小車子嘩鈴的響,又一會小煤爐在地心紅著。同時,青野的被子進了當鋪,從那夜起,他的被子沒有了,蓋著褥子睡。  這已往的事,在夢里關不住了。  門響,我知道是三郎(www.lz13.cn)回來了,我望了望他,我又回到夢中。可是他在叫我:“起來吧,悄悄,我們到朋友家去吃月餅。”  他的聲音使我心酸,我知道今晚連買米的錢都沒有,所以起來了,去到朋友家吃月餅。人囂著,經過菜市,也經過睡在路側的僵尸,酒醉得暈暈的,走回家來,兩人就睡在清涼的夜里。  三年過去了,現在我認識的是新人,可是他也和我一樣窮困,使我記起三年前的中秋節來。 蕭紅作品_蕭紅散文集 蕭紅名言名句 蕭紅生死場讀后感分頁:123

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